Ingrid Marie

Malus domestica

Ursprung

En dansk sort som uppkom från en kärnsådd, föräldrarna är en korsning av Cox Orange och Cox Pomona. Trädet växte upp på en skolgård på Fyn 1910 och gav sin första frukt 1915. Namnet kommer efter en avliden dotter till paret som fann trädet, varav en var lärare på skolan. Moderträdet fridlystes 1959 och lever fortfarande idag. Ett mycket uppskattat äpple som odlats i Sverige sen 1930-talet.

Det finns en röd mutation som heter Karin Schneider eller Röd Ingrid Marie.

Frukt

En av Sveriges vanligaste äppelsorter i zon I-III, kan skördas i oktober men plockas innan frosten skadar dem. Lagras och mognar i november-december med hållbarhet in i februari. Frukten är medelstor och formen rund eller plattrund. Grundfärgen är gulgrön, gul som mogen men oftast helt täckt med sin röda täckfärg. Skalet är tjockt och matt och med sina karakteristiska ljusa punkter. Fruktköttet är gulvitt och ganska grovt, saftigt och mört, sötsyrligt med behaglig arom. Dessert- och bordsfrukt.