Våga något nytt

Livsmedel täcker allt från jord till bord – hur maten produceras, förvaras och slängs. Att äta hållbart handlar inte om att avstå, utan om att våga testa nytt. De största vinsterna för miljön gör du genom att se över vad du lägger på tallriken och se till att ingen mat hamnar i soporna.

Har du koll på att..?

• Varje år slänger vi 33 kg mat per person i svenska hushåll? Det är främst frukt och grönsaker som slängs.
• Konsumtionen av kött, fisk, mejeri och ägg orsakar närmare ett ton utsläpp per person varje år i Sverige?
• Rätt temperatur i kyl (+4 grader) och frys (-18 grader) förlänger matens hållbarhet?