Hoppa till innehåll

Other languages

Karlstad municipality itself does not provide a translation of the website into other languages, the primary language for the website is Swedish.

If you want to access the information in languages other than Swedish, you as a visitor can use external services to translate the content.

An example of such a service is Google Translate from Google. By you as a visitor using such a function, your visit will be tracked by the external party, for example Google.

Google translate Karlstad.se

Saluhallen – restaurang och café

Elever på restaurang- och livsmedelsprogrammet driver tillsammans med sina lärare en restaurang och ett café. Båda är öppna för allmänheten. Välkommen!

Restaurang Saluhallen

Öppettider

Restaurangen har öppet kl. 11.30–13.00 följande dagar:

  • Vecka 19: fredag
  • Vecka 20: onsdag, torsdag och fredag
  • Vecka 21: onsdag, torsdag och fredag
  • Vecka 22: måndag och tisdag

Den 27 maj serverar elever från årskurs 1 dagens lunch inklusive salladsassiett, måltidsdryck samt kaffe och kaka till ett pris av 115 kr.

Meny

Årskurs 3 lagar och serverar maten. Temat är vänerlandskap.

Förrätter

  • Kantarellsoppa serveras med parmesanchips samt knaperstekt bacon.
  • Varmrökt laxmousse på rösti med hjortronsås.

Varmrätter

  • Smörstekt Gös serveras med dillpotatis och vitvinssås samt stekt sparris.
  • Helstekt älgytterfilé med rotfruktspuré, kantarellsås och Konjaksrörda lingon.

Desserter

  • Ostkaka med rabarberkompott och lättvispad grädde
  • Hjortronparfait med Tuileflarn

Dagens rätt

  • Stekt laxfilé med pressad potatis och brynt dillsmör
  • *
  • Vegetariskt alt.; Friterad stekost med rotfruktspuré, kantarellsky samt rotfruktschips

Dagens erbjudande: förrätt eller dessert tillsammans med valfri varmrätt (inklusive sallad, måltidsdryck och kaffe): 184 kronor.

Årskurs 2 lagar och serverar maten

Förrätter

  • Liten räksallad med färskpotatis och dill
  • Rökt fårfiol med äppelsallad, lingon & salviakrutonger

Varmrätter

  • Lättgravad grillad lax med potatis -och palsternackspure samt gräslök
  • Kryddstekt fläskytterfilé med rödvinssås & potatiskroketter

Desserter

  • Pavlova med rabarbercurd och jordgubbsgrädde
  • Vårrullar med äpplen och nötter

Se veckans meny på Facebook. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Bordsbokning

Bordsbokning kan göras de dagar restaurangen är öppen från klockan 09.00 till 14.00. Boka ditt bord genom att ringa 054-540 17 25.

Adress

Restaurang Saluhallen ligger i korsningen Eneströmsgatan/Tingvallagatan 2.

Gymnasieelev serverar en restauranggäst.

Café Saluhallen

I Café Saluhallen finns smörgåsar, kaffebröd, sallader, matbröd och matlådor. Allt som erbjuds är bakat och lagat av elever från restaurang- och livsmedelsprogrammet. Utbudet varierar beroende på vad som står på elevernas schema.

Öppettider

Måndag till fredag klockan 09.00–14.00

Ring oss på 054-540 16 85.

Adress

Café Saluhallen finns på Tingvallagatan 2.

Gymnasieelev i ett bageri.

Sidan uppdaterad: 2025-05-14

Skriv ut

Hittade du det du sökte på sidan?

Innehåll på sida