Skolmåltid

Specialkost

Här kan du läsa om hur våra skolrestauranger arbetar med specialkost. 

Behöver du specialkost?

Om du av medicinska, religiösa eller etiska skäl behöver anpassad skollunch kan du ansöka om specialkost. Du ansöker genom att lämna in blanketten nedan till elevhälsan på din skola.

Blankett för ansökan om specialkost 

Vegetarisk kost och vegankost

Varje dag erbjuder vi en rätt som är lakto-ovo-vegetarisk. Dessutom finns det tillbehör till ordinarie matsedel och en salladsbuffé som alla elever får komplettera sin måltid med.

Prata med skolmåltidspersonalen för att få en näringsrik kost

Den ordinarie skollunchen uppfyller kravet på 30 procent av det dagliga energibehovet. Enligt Livsmedelsverket kan det vara svårt att uppnå det kravet med vegankost. De som äter vegankost bör därför dagligen ha en diskussion med skolmåltidspersonalen och följa de råd som de ger, för att få en så näringsrik kost som möjligt.

Berikade produkter och kosttillskott

Skolrestaurangen använder vissa berikade produkter, exempelvis sojadryck och havreprodukter, för att tillgodose vitaminbehovet. Dessutom behöver vissa vitaminer och mineraler, exempelvis vitamin B12, tas som kosttillskott i hemmet för att garantera en god hälsa.

Uppdaterad den